Comece 2018 com cervejas incríveis!

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Olá, beernauta!

Seu ano cervejeiro não podia começar melhor. Juntamos uma seleção que vai refrescar o calor do verão com muito sabor. Uma deliciosa cerveja de trigo com gengibre muito saborosa e refrescante. Uma espetacular Premium Lager alemã muito equilibrada, leve, refrescante e aromática. Uma session IPA mineira muito fácil de beber, exuberante no aroma e com uma generosa carga de lúpulo. Uma Golden Ale de Piracicaba de inspiração belga de grande sabor e com um divertido rótulo em realidade aumentada. E uma Tropical Stout intensa, cheia de sabores torrados, muito cremosa, suave e elegante. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha
Sommelier de cervejas

Clube Janeiro


 

Barco Thai Weiss 600ml

 

Clube janeiro
BARCO THAI WEISS 600ML

“A cerveja artesanal gaúcha Barco Thai Weiss é o fruto do segundo lançamento da série All Day Series da cervejaria. Foram buscar na Tailândia a inspiração para produzir esta cerveja de trigo com adição de gengibre. Uma deliciosa Weiss bastante aromática e refrescante, que utiliza lúpulos tchecos e alemães!”

Estilo: German Weizen

Amargor: Baixo

Teor Alcoólico: 5,3% ABV

Olho: Dourada, turva, boa espuma

Nariz: Cítrico, especiarias, cravo, gengibre, banana


Boca: Refrescante, banana, tutti frutti, notas cítrica, cravo, especiarias

Ingredientes: Água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Frutos do mar, peixes pouco gordurosos, saladas, culinária Tailandês e japonesa

Indicação do sommelier de cervejas: Curry vermelho com frango

Temperatura de Serviço: 5 a 7º C

Origem: Brasil

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Stammgast Lager Lata 500ml

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STAMMGAST LAGER LATA 500ML

“A Stammgast Lager é uma Premium Lager alemã leve e refrescante. De coloração dourada com leve turbidez, apresenta notas de mel, pão, floral e herbal. O paladar é ligeiramente adocicado, em perfeito equilíbrio com suave amargor, que é menos pronunciado que uma típica Pilsen alemã. A lata permite preservar todo o seu sabor e é muito prática para o verão porque você pode gelar rápido e levar para todo lugar!”

Estilo: Premium Lager

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico 5,0% ABV

Olho:Dourada, levemente turva, espuma mediana

Nariz: Pão, mel, floral, herbal

Boca: Leve, refrescante, adocicada, baixo amargor

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Queijos leves, saladas, grão de bico, frango grelhado, peixes, frutos do mar, quiche de queijo, salame, pizza margherita, pastel de queijo ou camarão

Indicação do sommelier de cervejas Salada caprese (tomate fresco, mozzarella de búfala e folhas de manjericão)

Temperatura de Serviço: 3 a 5º C

Origem: Alemanha

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Küd Cretin Hop Session IPA 600ml

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Küd Cretin Hop Session IPA 600ml

“A cerveja artesanal mineira Küd Cretin Hop é uma Session IPA criada especialmente para celebrar o verão brasileiro porque oferece uma experiência refrescante, lupulada e com teor alcoólico moderado, sem perder o perfil aromático exuberante de uma IPA tradicional. Traz ao nariz, uma combinação de lúpulos que é potencializada pelo duplo Dry Hopping. Leve, muito fácil de beber e perfeita para curtir os dias quentes de verão!”

Estilo: Session IPA

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 4,1% ABV

Olho: Dourada, levemente turva, espuma média

Nariz: Frutada, cítrica, laranja, leve caramelo

Boca: Lupulada, cítrico, malte, final adocicado

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Guacamole, gorgonzola, frutos do mar, hambúrguer.

Indicação do sommelier de cervejas: Hambúrguer com gorgonzola

Temperatura de Serviço: 3 a 6° C

Origem: Brasil

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Leuven Golden Ale King 600ml

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LEUVEN GOLDEN ALE KING 600ML

“A cerveja Golden Ale King da cervejaria piracicabana Leuven tem sabores e aromas sutis predominantes e provenientes do malte, que remetem a mel, equilibrados pela presença leve do lúpulo no final do gole. É uma cerveja refrescante, com alto drinkability e traz em seu rótulo a figura de um rei medieval que pode ser visto pelo celular em Realidade Aumentada através do aplicativo da cervejaria!”

Estilo: Belgian Blond

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 5,5% ABV

Olho: Dourada, levemente turva, boa espuma

Nariz: Frutado, mel

Boca: Frutado, dulçor, amargor sutil, corpo médio

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização:Peixes grelhados, frutos do mar, quiche de queijo, ovos mexidos, saladas, comida japonesa, bolinho de bacalhau, queijos de média intensidade e torta de maçã ou banana com canela

Indicação do sommelier de cervejas: Apfelstrudel

Temperatura de Serviço: 5 a 7° C

Origem: BrasilComprar


CBB Ariranha 500ml

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CBB ARIRANHA 500ML

“A paulista CBB Ariranha se apresenta como uma Tropical Stout, cerveja artesanal intensa com forte presença de maltes torrados, que destacam notas de chocolate e café, embaladas por um dulçor marcante. Na boca, é cremosa, suave e muito elegante. Cada rótulo da marca traz uma espécie brasileira em risco de extinção e parte do faturamento ajuda projetos de conservação da biodiversidade brasileira!”

Estilo: Tropical Stout

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 5,8% ABV

Olho: Negra, turva, boa espuma

Nariz: Chocolate, café, amburana

Boca: Corpo médio, macia, torrado, café, chocolate, leve dulçor

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Queijos em geral, carnes grelhadas e sobremesas à base de chocolate e/ou frutas

Indicação do sommelier de cervejas: Tiramisù

Temperatura de Serviço: 6 a 8° C

Origem: Brasil

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Copo Caldereta Barco

Dica do sommelier de cervejas:

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Copo Caldereta Barco

“O copo caldereta é um dos mais utilizados nos bares especializados em cervejas artesanais. A origem dele vem do Boston Shaker, coqueteleira moderna que tem um copo de metal e outro de vidro. Uma inovação que nasceu da necessidade dos bartenders terem um copo resistente e prático para fazer drinques com mais rapidez. Por sua resistência, praticidade e a facilidade no serviço por conta das elegantes linhas retas, o copo de vidro da coqueteleira Boston Shaker começou a ser utilizado pelos bares para o serviço de chope e, consequentemente, cerveja de garrafa. Hoje, a caldereta substituiu o copo americano como o padrão no mundo das cervejas artesanais.”

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