Cervejas incríveis de vários estilos e de diferentes países!

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Olá, beernauta!

Esse mês sua BeerBox traz novidades incríveis de diferentes países para você. Uma deliciosa cerveja alemã de trigo bem leve e refrescante. Uma Fruit Beer norte americana com os tradicionais limões Meyer da Califórnia. Uma Belgian Blond Ale gaúcha de forte vocação gastrônomica. Uma fantástica Red IPA norte americana feira em Portland. E uma Stout escocesa de aroma complexo e um rico paladar. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha

Sommelier de cervejas

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Hohenthanner Hefe-Weissbier 500ml

HOHENTHANNER HEFE-WEISSBIER 500ML

“Deliciosa cerveja alemã de trigo, do tradicional estilo German Weizen, bem leve e refrescante. De cor amarelo dourado, aparência turva típica das cervejas de trigo não filtradas, com boa carbonatação, de espuma densa e duradoura. Apresenta aromas e sabores frutados e de especiarias, que remetem à banana e cravo da Índia. Excelente pedida para os dias de calor para quem quer se refrescar mas não abre mão de sabor!”

Estilo: German Weizen

Amargor: Baixo

Teor Alcoólico: 5,3% ABV

Olho: Amarelo ouro, turva, boa espuma

Nariz: Frutado, banana, especiarias, cravo

Boca: Refrescante, leve, frisante, frutada, banana, cravo

Ingredientes: Água, malte de cevada e de trigo, lúpulo e levedura

Harmonização: Melão, frutos do mar, ovos com bacon, omelete, quiche de queijo, saladas, comida japonesa

Indicação do sommelier de cervejas: Risoto ao frutos do mar

Temperatura de Serviço:5 a 7º C

Origem: Alemanhacomprar


Anchor Meyer Lemon Lager Lata 330ml

ANCHOR MEYER LEMON LAGER LATA 330ML

“A cerveja artesanal norte americana Anchor Meyer Lemon Lager é refrescante e cheia do frescor dos famosos limões Meyer da Califórnia, muito comum nos quintais de São Francisco. De cor brilhante, clara e dourada, com bolhas brancas finas, aroma de raspa fresca de limão, levedura e lúpulo cítrico. No paladar, a acidez cítrica é equilibrada pela doçura do malte, com final limpo e ligeiro, como uma casca de limão Meyer!”

Estilo: Fruit Beer

Amargor: Moderado

Teor Alcoólico: 4,5% ABV

Olho: Amarela dourado, média espuma

Nariz: Frutado, limão, caramelo, herbal, cítrico

Boca: Refrescante, baixo amargor, cítrico, especiarias

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, limões Meyer e levedura

Harmonização: Queijos frescos, frutos do mar, peixes grelhados, bolinho de bacalhau, saladas em geral, pastel de queijo, salaminho, salsichas alemãs.

Indicação do sommelier de cervejas: Bolinho de bacalhau

Temperatura de Serviço: 2 a 4º C

Origem: EUAcomprar


Schmitt Blond Ale 350ml

Schmitt Blond Ale

“A deliciosa cerveja artesanal gaúcha Schmitt Blond Ale, criada a partir do tradicional estilo belga, é feita com uma forte inspiração gourmet, porque abre a possibilidade para as mais diversas combinações gastronômicas devido aos seus aromas e sabores ricos e complexos. Seu equilíbrio perfeito entre os maltes especiais e os lúpulos nobres utilizados na receita realça o seu caráter frutado e flora!”

Estilo: Belgian Blond Ale

Amargor: Alto

Teor Alcoólico: 4,5% ABV

Olho: Âmbar, boa espuma

Nariz: Frutado, especiarias

Boca: Corpo médio, refrescante, cítrica, picante

Ingredientes:Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Caesar salad, frutos do mar, ovos mexidos ou omeletes, quiche de queijo, sopa de legumes.

Indicação do sommelier de cervejas: Lula à dorê

Temperatura de Serviço: 5 a 7° C

Origem: Brasil

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Shipyard Red IPA 355ml

Cerveja Shipyard Red Ipa

“A Shipyard Red IPA é uma fantástica cerveja artesanal norte americana feita em Portland do estilo Red IPA. De perfil bem equilibrado, com dry hopping de lúpulo Citra, além da adição dos lúpulos Hallertau Blanc e Polaris. Apresenta corpo médio, aromas e sabores com destacadas notas cítricas, toffee e de malte torrado, com final seco!”

Estilo: Red IPA

Amargor: Alto

Teor Alcoólico: 5,9% ABV

Olho: Avermelhada, translúcida, boa espuma

Nariz: Torrado, cítrico, toffee

Boca: Corpo médio, amargor, torrado, toffee

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização: Queijos intensos, embutidos, carnes vermelhas, molhos bem condimentados

Indicação do sommelier de cervejas: Lasanha de calabresa

Temperatura de Serviço: 5 a 7° C

Origem: EUA

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Tennent’s Stout 330ml

 Cerveja Tennent's Stout 330ml

“A cerveja artesanal escocesa Tennent’s Stout é uma bela cerveja escura de caráter complexo, rica em sabores torrados e com notas vindas do malte que remetem a café. Amargor médio, equilibrado por um toque de baunilha, denso e compacto. Sensação de boca suave e aveludada, paladar cheio.”

Estilo: Stout

Amargor: Alto

Teor Alcoólico: 6,0% ABV

Olho: Marrom escuro, boa espuma

Nariz: Torrado, chocolate, café

Boca: Médio corpo, aveludada, torrado, amargor longo

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Harmonização:Carnes vermelhas, frango assado, sobremesas à base de maçã, banana, queijo ou chocolate.

Indicação do sommelier de cervejas: Rocambole de carne

Temperatura de Serviço: 8 a 12° C

Origem: Escócia

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Taça Schornstein Imperial IPA


“A taça Schornstein Imperial IPA é uma evolução da moderna taça IPA criada há poucos anos em conjunto com microcervejarias artesanais norte americanas. Ela possui uma boca de bojo bem amplo para acomodar toda a carbonatação generosa da Imperial IPA e reter os aromas intensos deste estilo de cerveja, para que sua percepção seja ressaltada ao nariz todas as vezes que você aproxima a taça do rosto para um gole. O corpo estreito na base, logo abaixo do bojo arredondado, apresenta ondulações que revolvem a cerveja para liberar ainda mais os seus aromas.”

 

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