Em Maio, cervejas incríveis de estilos diferentes para você explorar!

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Olá, beernauta!

Nossos especialistas em cerveja foram buscar na Bélgica, nos Estados Unidos e aqui no Brasil cervejas que vão surpreender o seu paladar! Uma Witbier com limão siciliano de frescor e sabores impressionantes. Uma Lager lupulada na medida certa para matar a sua sede em grande estilo. Uma moderna IPA norte americana muito fresca com diferentes variedades de lúpulos. Uma Oatmeal Stout campeã feita na mais famosa região produtora de vinhos do Brasil. E uma memorável Belgian Blond produzida à perfeição na Bélgica. Desejo a você uma degustação inesquecível! Se quiser entrar em contato, meu e-mail é padilha@thebeerplanet.com.br.

José Raimundo Padilha
Sommelier de cervejas


Barco Witória 600ml

Dica do sommelier de cervejas:
“Barco Witória é uma cerveja de trigo de escola belga, amarelo clara, de aparência turva e muito refrescante, com aromas cítricos, vindos do limão siciliano, e picantes, trazidos pela semente de coentro. No paladar, tem baixo amargor e sabor frutado de caráter cítrico lembrando limão siciliano, com final seco que pede outro gole.”

Estilo:Witbier
Amargor: Baixo
Teor Alcoólico: 5,0% ABV
Olho: Amarelo palha, turva, boa espuma
Nariz: Frutado, limão, especiarias
Boca: Leve, refrescante, efervescente, cítrica, picante, seca
Ingredientes: Água, malte de cevada, trigo, casca de limão siciliano, sementes de coentro, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijo de cabra, saladas leves, frutos do mar, comida japonesa.
Indicação do sommelier de cervejas: Escondidinho de frutos do mar
Temperatura de Serviço: 5 a 7º C
Origem: Brasil
Plano: Terra / Espacial / Galáxias


Malteza American Lager 500ml

Dica do sommelier de cervejas:
“A cerveja artesanal Malteza American Lager inspirou-se nas mulheres da Suméria, antiga civilização que tem os registros mais antigos de fabricação de cerveja. Naquela época, produzir cerveja era uma atividade doméstica exercida por mulheres. A Malteza é leve, refrescante e deliciosa, tem 22 IBU e passa por dry hopping de Columbus!”

Estilo: Premium American Lager
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 4,8% ABV
Olho: Âmbar, límpida, boa espuma
Nariz: Grãos, biscoito, miolo de pão
Boca: Leve, refrescante, suave amargor
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos frescos, saladas leves, petiscos fritos, salame, frutos do mar, quiche de queijo, sopa de legumes.
Indicação do sommelier de cervejas: Pastel de queijo minas
Temperatura de Serviço: 3 a 5º C
Origem: Brasil
Plano: Terra / Espacial / Galáxias


Oskar Blues IPA Lata 355ml

Dica do sommelier de cervejas:
“A cerveja Oskar Blues IPA é uma moderna India Pale Ale que combina malte de cevada com trigo vermelho para criar um caráter maltado mais limpo, mas em equilíbrio com o sabor destacado dos lúpulos Enigma, Victoria Secret, Ella, Topaz e Galaxy. Notas doces e suculentas de frutado intenso, que remetem a maracujá e abacaxi!”

Estilo: India Pale Ale (IPA)
Amargor: Alto
Teor Alcoólico: 6,43% ABV
Olho: Dourada, translúcida, boa espuma
Nariz: Frutado, cítrico, manga, maracujá, abacaxi
Boca: Leve, refrescante, picante, amargor suave
Ingredientes: Água, malte de cevada, trigo vermelho, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos curados, carnes em geral, pratos condimentados, molhos apimentados.
Indicação do sommelier de cervejas: Hambúrguer com gorgonzola
Temperatura de Serviço: 5 a 7° C
Origem: EUA
Plano: Plutão / Espacial / Galáxias


SUD Oatmeal Stout 300ml

Dica do sommelier de cervejas:
“A premiada cerveja Sud Oatmeal Stout, produzida na cidade gaúcha de Bento Gonçalves, reproduz um clássico estilo inglês, com aroma de cereais tostados suavemente e notas marcantes de café. Apresenta cor marrom escuro e colarinho bege, espesso e duradouro. Na boca, inicia doce e complexa, trazendo notas de nozes e ameixas, passa por amargor médio em perfeito equilíbrio com o dulçor dos maltes, culminando em final seco!”

Estilo: Oatmeal Stout
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 6,0% ABV
Olho: Marrom escuro, turva, boa espuma
Nariz: Torrado, café, chocolate
Boca: Encorpada, final longo torrado
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Cordeiro grelhado, feijão, panna cotta, sobremesas à base de chocolate
Indicação do sommelier de cervejas: Feijoada
Temperatura de Serviço: 5 a 7° C
Origem: Brasil
Plano: Plutão / Espacial / Galáxias


Du Bocq Gauloise Blonde 330ml

Dica do sommelier de cervejas:
“A cerveja artesanal Du Bocq Gauloise Blonde é uma autêntica Belgian Blond Ale, com amargor sutil, suave aroma frutado, com toque de lúpulo, corpo na medida, dourada e frisante, de colarinho denso e cremoso. Perfeita como aperitivo ou acompanhando as refeições!”

Estilo: Belgian Blond Ale
Amargor: Moderado
Teor Alcoólico: 6,3% ABV
Olho: Dourada, boa espuma
Nariz: Frutado, especiarias
Boca: Frisante, picante, final seco
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Harmonização: Queijos amarelos, caesar salad, frutos do mar, carne branca, aves em geral
Indicação do sommelier de cervejas: Espaguete ao frutos do mar
Temperatura de Serviço: 6 a 8° C
Origem: Bélgica
Plano: Galáxias


Copo Pint Stout The Beer Planet

Dica do sommelier de cervejas:
“O copo Pint Stout está associado às Ales escuras de origens britânicas, mais comumente usado para beber o estilo Dry Stout, criado na Irlanda e muito consumido por lá. Trata-se de um Pint, unidade de medida inglesa de 473ml, que acabou emprestando seu nome para os famosos copos que hoje. A Dry Stout é uma cerveja preta e amarga por causa da torrefação do malte, mas sem teor alcoólico elevado, o que permite ser bebida em copos de maior volume. O Pint Imperial, como é conhecido este formato específico, se caracteriza pela cintura que facilita seu ergonomia, evitando que o copo deslize das mãos por descuido.”