Aprenda a fazer o Frühstück: um delicioso drink de café da manhã com cerveja de trigo

210

As cervejas de trigo são extremamente versáteis e possuem grande utilização na gastronomia.

São boas com comidas leves, como saldas e queijos mais suaves, e servem como coadjuvantes em drinks excelentes e refrescantes. Este é o caso deste drink de café da manhã que usa cerveja de trigo e suco de laranja.

Tchecos, russos, alemães e outros povos consomem bebidas alcoólicas desde que acordam, antes mesmo de pegar no batente.

Não estamos sugerindo que você faça isso, apenas dando uma opção para um brunch de final de semana, por exemplo.

O Frühstück, como é conhecido, quer dizer café da manhã em alemão e é preparado com suco de laranja e cerveja de trigo.

Com este drink dá para adotar o hábito germânico de uma vez ou outra acrescentar uma bela cerveja à suas manhãs.

Do ponto de vista da combinação, às características da weizenbier, como refrescância, leveza, dulçor e acidez suave, somam-se os atributos do suco de laranja, como corpo, acidez marcante e dulçor equilibrado.

A cerveja corta a acidez da laranja, que corta o amargor da cerveja, e o gás deixa o drink deliciosamente frisante.

MODO DE PRAPARO:

1) encha o copo com 60% de suco de laranja

2) complete com 40% de cerveja de trigo

Perfeito para acompanhar o ócio restaurador e indolente das manhãs de fim de semana.

Conheça outras cervejas de trigo para preparar o seu Frühstück, clicando aqui.