Amazon Beer Imperial IPA Erva Chama – Da mata para a taça!

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Um dos destaques da Seleção do Mês é o mais recente lançamento da Amazon Beer, uma Imperial IPA com Erva Chama!

DICA DO SOMMELIER DE CERVEJA

“A recém-lançada cerveja artesanal Amazon Beer Imperial IPA Erva Chama é uma Double India Pale Ale com adição da planta que é usada em infusões pelos povos nativos da Amazônia para atrair bons fluidos. Produzida em Belém do Pará, seu estilo base faz dela uma cerveja com forte amargor de perfil cítrico e uma boa cama de malte, o que equilibra o amargor generoso dos lúpulos. Uma cerveja cheia de sabor, para beber apreciando cada gole e ótima para harmonizar com gastronomia!”

HARMONIZAÇÃO

Queijos fortes (gorgonzola, cheddar) e carnes de sabores intensos (cordeiro, porco, coelho, caça) com molhos condimentados e sobremesas bem doces e cítricas, como torta de limão

INDICAÇÃO DO SOMMELIER DE CERVEJA

Cordeiro com molho condimentado
ORIGEM: Brasil
AMARGOR: Alto
ESTILO: Imperial IPA
TEOR ALCÓLICO: 8,3% ABV
OLHO: Dourada, boa espuma
NARIZ: Frutado, herbal, caramelo, tostado
BOCA: Corpo médio, refrescante, amargor, final longo
INGREDIENTES: Água, malte de cevada, lúpulo, erva chama e levedura
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 5 a 7º C

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